HOREKA

Oslovte všechny smysly zákazníků a sklidíte nečekaný úspěch

Oslovte všechny smysly zákazníků a zvýšíte prodejNedávno jsme v jedné společnosti mluvili o tom, co všechno nám dal internet. Pak jsem ale položil opačnou otázku: A co nám vzal? Padlo pár návrhů, někdo mluvil o omezení osobních setkávání, jiní mu zase oponovali. Nic závažného nikoho nenapadlo, většinou viděli jen samé klady. Až když jsem začal vytahovat jednotlivé příklady, docházel jim rozsah tohoto na první pohled téměř neviditelného, ale přesto závažného omezení...

Jak důležitý je pro vás úsměv? Moc!

Úsměv má vliv na zvýšení vašeho prodejeDenně potkáváte desítky i stovky lidí. Jednáte s nimi, kupujete si od nich něco, přijímáte jejich služby nebo jim je poskytujete, platíte či peníze dostáváte. Marketing se obvykle zajímá o to, co říkají a dělají, případně se snaží zjistit, na co myslí a jak to souvisí s jejich rozhodováním, abychom ho mohli ovlivnit. Napadlo vás však někdy, jakou roli může mít třeba výraz tváře?

Intuitivní prodejci rádi jednají v restauraci

Jednejte v restauraci, vyplatí se toJednání v restauraci má zatím u nás - na rozdíl od západních zemí - pořád ještě punc jakési exkluzivity. Je to škoda, protože pro mnohé obchodování může být restaurace tím nejlepším prostředím. Jistě víte z vlastní zkušenosti, že pěkné prostředí naladí většinu lidí pozitivně a o dobrém jídle to platí dvojnásob. Navíc plný žaludek tlumí agresivitu a tlumí ostražitost.

Restaurace: Vždy se dá prosperovat, když víte, jak na to

Jak v restauraci vždy prosperovat a zvýšit prodejV roce 2009 se odhadovalo, že vinou krize může až pětina restaurací zkrachovat. Na zavádění EET prý zase doplatila více jak tisícovka podniků. To je jistě nahání některým podnikatelům husí kůži a vzbuzuje obavy. Na druhé straně věřím, že mnozí hosté po přečtení zprávy pomstychtivě prohlásí, že to těm hospodským patří. I po dvaceti letech budování kapitalismu totiž nemůžeme ani zdaleka být spokojeni s úrovní stravovacích podniků.

Stránky