HOREKA

Zachraňte hospody - dobrým marketingem

S dobrým marketingem zvýšíte v hospodě prodejNedávno jsem byl na akci v jednom čtyřhvězdičkovém hotelu. Oběd, který nám předložili, úrovni podniku rozhodně neodpovídal. Kuřecí prsa pokrytá rozteklým eidamem a s chuchvalcovitou rýží by nesloužila ke cti ani mnohem levnější restauraci. Vzpomněl jsem si na tento kulinářský "zážitek", když jsem na internetu zahlédl informace o tom, jak bychom měli podpořit hospody.

Restaurace: Vždy se dá prosperovat, když víte, jak na to

Jak v restauraci vždy prosperovat a zvýšit prodejV roce 2009 se odhadovalo, že vinou krize může až pětina restaurací zkrachovat. Na zavádění EET prý zase doplatila více jak tisícovka podniků. To je jistě nahání některým podnikatelům husí kůži a vzbuzuje obavy. Na druhé straně věřím, že mnozí hosté po přečtení zprávy pomstychtivě prohlásí, že to těm hospodským patří. I po dvaceti letech budování kapitalismu totiž nemůžeme ani zdaleka být spokojeni s úrovní stravovacích podniků.

Stránky