Maloobchod

Lepší budoucnost - a jak se tam dostat?

   maloobchod

Do lepší budoucnosti"Jděte za tím, co vás baví. Dělejte, co máte rádi, a peníze přijdou samy od sebe. Většina lidí tomu nevěří, ale je to pravda," řekla populární americká moderátorka Oprah Winfreyová. Už vidím, jak řada z vás kroutí hlavou na znamení nesouhlasu, protože máte jiné zkušenosti. Může však za to nefungující pravidlo? Není to náhodou tak, že se někam vytratila všechna radost, kterou jste pociťovali někde na úplném začátku, když jste chystali prodejnu na otevření, vítali první zákazníky a počítali první tržby? Pak ale přišly nadnárodní řetězce, krize, daně, kontroly a sankce, neustále rostoucí hromada papírů. A ruku na srdce, když dnes vstáváte, není to spíš z povinnosti, než z radosti?

Řekněte zákazníkům, co mají kupovat

   maloobchod

Realita prodejeV lančmítu určeném pro německý trh je maso, kdežto v tom, který se prodává v České republice, tvoří hlavní složku kuřecí separát. Výrobci se obvykle odvolávají na specifické české chutě, ale ty s tím většinou nemají žádnou souvislost. Chuť suroviny stejně překryje koření, často včetně "zvýrazňovače chuti", což je krycí název pro glutamát. Podle nedávného průzkumu 77% spotřebitelů považuje argumentaci zahraničních výrobců za klamavou. Nadpoloviční většina je pak přesvědčena, že skutečným důvodem je snaha ušetřit na surovinách. Z těchto důvodů také roste zájem o domácí produkty, které jsou všeobecně považovány za kvalitní. Reagují na to však obchodníci?

Zákazníci se vrací do hypermarketů

   maloobchod

Zákazníci se vrací do hypermarketůTak už to máme černé na bílém: Jak uvádí čerstvá studie Shopping Monitor společnosti GfK, zákazníci se opět vracejí do hypermarketů. Radost tradičních obchodníků z oslabení pozice nejsilnějších konkurentů tedy netrvala dlouho. Zdá se, že nakupující nalákala zpět do velkoplošných prodejen šíře sortimentu čerstvého zboží. Každá mince má však i druhou stranu. A tou je neochota majitelů malých prodejen něco měnit a reagovat na nové trendy. Zákazníci většinou nenacházejí u tradičních prodejen žádná pozitiva, která by je odlišovala od odlidštěných samoobsluh. Není divu, že velká část z nich uvádí, že v tradičních prodejnách nakupuje spíše ze zvyku. To není dobrá zpráva.

Žába v hrnci a revoluce v podnikání

   maloobchod

Žába v hrnci a revoluce v podnikáníGraf je obyčejně výstižnější, než dlouhé vysvětlování. Ten, který vám chci ukázat, porovnává podíl tradičních obchodníků na trhu s rychloobrátkovým sortimentem. Tedy především prodejen s potravinami a smíšeným zbožím, kde jsou největšími konkurenty globální řetězce. V roce 1997 si malí a střední podnikatelé z tohoto koláče ukousli 60%. O deset let později u nich však už nakupovalo jen 39% zákazníků a odhad pro rok 2017 mluví o desetiprocentním podílu. Dnes mají kolem 13%. To nejsou zrovna příjemná čísla. Víc mi ale vadí, že ti, kterých se to týká, často pokrčí rameny a říkají: "To je vývoj, to se nedá změnit.".

Má prodejna, můj hrad

   maloobchod

Má prodejna, můj hradV minulém článku jsem psal o tom, že majitelům prodejen občas chybí vědomosti o moderních způsobech prodeje, některým dokonce i ty základní. Ruku v ruce s tím se ale setkávám i s dalším problémem. Interiéry prodejen totiž často představují vkus a záliby svých majitelů, ale jsou v rozporu s pohledem zákazníků. Většina obchodníků se samozřejmě takovému "nařčení" brání, prodejna je přece jejich svět, který si pracně vybudovali a ve kterém se cítí dobře. Kardinální otázka však zní: Je prodejna pro vás, nebo chcete, aby se v ní cítili dobře především vaši nakupující? Toužíte pohladit své ego, nebo vydělávat peníze?

Stránky